自磨莜麥粉

自磨莜麥粉的做法与步骤

1. 第1步.

   莜麥

   
2. 第2步.

   放入鑊炒香，會發大少少

   
3. 第3步.

   用攪拌機磨成粉，過篩

   
4. 第4步.

   最好過2次篩，莜面粉可做莜麥面、莜麥卷、莜面魚魚、猫耳朵等