天使白面包
天使白面包的做法说明
“轻烤白面包，好吃不上火”，这款天使白面包据说是近期面包房的爆款哦！
不止是洁白的外表才叫天使，松软、轻甜、清爽的口感更让人心生好感。
一次发酵，简单省时，不妨试试做明天的早餐吧！
所用模具：法焙客烘焙模具 长方形家用烤盘（金色不粘） FB10141
天使白面包的做法与步骤
- 第1步.
先准备好需要的材料。
- 第2步.
面团材料中除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态。
- 第3步.
揉好的面团盖上保鲜膜松弛25分钟左右。
- 第4步.
松弛后的面团均分成12份再滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
- 第5步.
将面团擀成椭圆形。
- 第6步.
自上而下卷起。
- 第7步.
搓长至13cm左右。
- 第8步.
全部都做好后排入模具中。
- 第9步.
放入烤箱进行发酵。
- 第10步.
开始制作奶酪馅。先将软化后的奶油奶酪打至顺滑。
- 第11步.
然后筛入糖粉，搅拌均匀。
- 第12步.
再加入朗姆酒，混合均匀。
- 第13步.
淡奶油打至7分发。
- 第14步.
淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀。奶酪馅制作完成，装入裱花袋中备用。
- 第15步.
面团发酵至1.5倍左右取出。烤箱上火130℃,下火165℃预热。
- 第16步.
入烤箱烘烤15分钟左右。注意表面不要上色。
- 第17步.
将面包横切开，不要切断。
- 第18步.
裱花袋剪小口，在面包中挤入内馅。
- 第19步.
天使白面包完成啦！
- 第20步.
轻烤不上火，内馅的口感也比较清爽，很适合做早点哦！
