香酥龙利鱼
香酥龙利鱼的做法说明
完全不用担心有刺的鱼，换一个不同的吃法，香酥的外皮加上里面滑嫩的肉质，略加调味就已经很好吃了，做法很简单，一起开始吧！
香酥龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼切块备用（也可以一整块），放少许盐、黑胡椒、料酒调味，腌制10～15分钟
- 第2步.
将鸡蛋打散备用，生粉、混合好的面包糠分别用小碗装好。
- 第3步.
将腌制好的鱼块依照顺序裹：鸡蛋液—生粉—鸡蛋液—面包糠，这时可以在锅里放油烧热。
- 第4步.
将裹好面包糠的鱼块放入油锅内中小火炸至金黄色即可。
- 第5步.
将炸好的鱼块滤油盛出，在盘子里放上吸油纸，吸掉多余的油分。
小贴士
记得一定要放凉一点在吃，不然太上火啦😋
