山胡椒辣酱凉拌牛肚
山胡椒辣酱凉拌牛肚的做法说明
凉拌菜里面，牛肚可谓是其中的劳斯莱斯了，尤其是金钱肚，那就是劳斯莱斯幻影了。这次还是用山胡椒辣酱来拌的，不行了口水流出来了！
山胡椒辣酱凉拌牛肚的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的配料，牛肚是经过简单卤制的（下面会介绍）
- 第2步.
卤制直接用生抽，大葱，生姜，大料将牛肚煮熟入味即可
- 第3步.
将牛肚捞出过冷水
- 第4步.
将牛肚切成长条
- 第5步.
香葱香菜切成小段
- 第6步.
生姜和大蒜切成细末
- 第7步.
将酱汁部分的原料混合，搅拌均匀
- 第8步.
倒入盛牛肚的碗中
- 第9步.
加入切好的香菜，香葱，生姜，大蒜碎末
- 第10步.
搅拌均匀即可
- 第11步.
真的不要太好吃好吗！
小贴士
山胡椒酱当然是重中之重啦！如果特别想要复制这个口味的，未来我会分享山胡椒辣酱的制作方法。
