嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻
嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法说明
蜂蜜清甜美颜，和豆香浓郁的豆浆结合在一起，再加入顺滑浓厚的奶油。
嫩嫩的口感，浓浓的豆奶香，是我最喜欢的奶冻之一啦。
而且不用烤箱只需要搅拌和冷藏，是一款美味方便的快手甜点。
嫩滑养颜蜂蜜豆奶冻的做法与步骤
- 第1步.
制作豆浆。豆子提前一夜浸泡，然后在豆浆机里加入适量水和豆子，开启制作豆浆。 水可按照自己口味加。建议不要加多，这里我们需要比较浓稠的豆浆。
- 第2步.
用滤网过滤三次，取187g。 请一定要过滤三次，这里我们需要细腻顺滑的豆浆。
- 第3步.
吉利丁片用冰水泡软，15分钟，沥干备用。
- 第4步.
豆浆和蜂蜜用小锅煮开，煮到刚刚沸腾就好。
- 第5步.
离火，倒入鲜奶油，搅拌均匀。
- 第6步.
马上去放入吉利丁片，搅拌至完全融化。
- 第7步.
过筛，倒入一个盆里，隔冰水再次搅拌，至液体略变浓稠。
- 第8步.
倒入容器。冷藏5小时以上。
