红枣红糖玉米面粉馒头

红枣红糖玉米面粉馒头的做法说明
印象当中,红糖对于很多女性来说是一种福音。但,红糖不是女性的“专利”——红糖具有补血、驱寒、滋养身体等作用,对于男女老少来说,都具有一定的好处。
红枣红糖玉米面粉馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖+100克水+去核红枣打成枣泥
- 第2步.
几种材料一起和面,揉了差不多三分钟左右的程度,你可以看到面团表面还是坑坑洼洼的,没关系,继续揉,等揉到差不多表面相对光滑之后就可以把面团放进烤箱发酵30分钟。
- 第3步.
发好的面
- 第4步.
揉上10来分钟,揉出劲道,擀面成长方形三折
- 第5步.
擀面成长方形
- 第6步.
上面抹水裹成条
- 第7步.
刀切馒头
- 第8步.
馒头底下垫上油纸或者放蒸屉布,蒸锅底下放足够的冷水, 盖上盖子醒20分钟,大火烧开转中火(或者你看到有白色的水蒸气冒出来的时候就可以转中火了), 蒸15分钟,关火不要马上揭开盖子,馒头会抽抽!让馒头在里面闷五分钟再出锅,切记!
- 第9步.
热气腾腾的馒头出锅了,屋里弥漫着红糖和大枣的香味,忍不住吃了一个,连一向挑剔的老干部都说味道不错!