蒜蓉通菜
蒜蓉通菜的做法说明
最简单的家常菜。
在新西兰，买这种华人吃的菜只能在亚洲超市选购，遇到合心意的绿叶菜，就会毫不犹豫的拿下。蒜蓉，清炒，上汤，或者配配鲮鱼罐头腊肠什么的，都是不错的选择。
蒜蓉通菜的食材和调料
| 通心菜 | 1捆 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜蓉通菜的做法与步骤
- 第1步.
将通菜洗净，切段。
- 第2步.
将蒜瓣拍成蒜蓉。
- 第3步.
锅内放入适量的食用油，待油热，放入蒜蓉爆香。
- 第4步.
向锅中加入通心菜，翻炒。
- 第5步.
出锅前加盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1，炒这些绿叶菜都是在出锅前再加盐，否则会出很多水分。
2，火候不要过，否则炒出的菜会比较老。
