快手馄饨皮
快手馄饨皮的做法说明
早上给儿子包馄饨
情不自禁地
一幅幅儿时的画面
跃然眼前
躺在温暖舒适的被窝里
迷迷糊糊的
被厨房里热气腾腾的
香气叫醒
溜到厨房门口
探头进去
看到妈妈苗条的身影
在蒸腾的水汽中
忙碌着
寒冷的冬季
吃一碗热乎乎的
汤汁中飘着翠绿香菜的
妈妈亲手包的
亲妈牌滴馄饨
浑身是劲
浑身是劲
浑身是劲
快手馄饨皮的食材和调料
| 包饺子剩的面 | 克 |
快手馄饨皮的做法与步骤
- 第1步.
1.把面分成比包饺子剂子稍大一些的面剂子
- 第2步.
2.像擀饺子皮一样擀开，尽量薄厚均匀
- 第3步.
3.把圆圆的薄片分成四份
- 第4步.
4.取其中一份，
- 第5步.
5.在尖角处放上馅料
- 第6步.
6.尖角折回
- 第7步.
7.再向里面折一下
- 第8步.
8.左右手拇指和食指分别捏住两边 一上一下向中间合拢捏住
- 第9步.
漂亮的馄饨！
小贴士
1.擀皮时一定要薄厚均匀
2.撒些面粉防粘
3.这样做出的馄饨皮有弹性柔软好吃
4.非常省力气
5.第八步两边要捏住，防止漏馅
