益母草红糖枣膏

益母草红糖枣膏的做法与步骤

1. 第1步.

   因为本人在欧洲 所以在药店买了益母草 大概100g 3.5€ 所以这个包装 （德语名字）国内的直接去药店也可以买到 . 我这次仅用了100G的益母草 正好可以熬一小玻璃瓶200g

   
2. 第2步.

   在德国买的红糖 因为实在找不到黑糖 所以凑合用 在国内朋友建议买那种黑糖块

   
3. 第3步.

   首先倒入1L水根益母草大火烧开小火慢炖20分钟 过筛到一个盆子里 然后第二次煮 跟熬中药一样 两次过筛后的汤汁 再次倒入锅中

   
4. 第4步.

   我在这里添加了无壳子真丝枣 用料理机打碎 根据个人口味 可多可少. 也可以不加大枣

   
5. 第5步.

   接下来的时候放入红糖 大枣碎 中大火烧开 知道水位下降一半改为中小火

   
6. 第6步.

   在这一步的时候 建议就不能走了 要一直搅拌 中间可以略微停顿一分钟 我大概中小火熬了20分钟后 直至粘稠 改为小火 这个时候搅拌速度要加快了 随时会糊锅 所以有些耐心 再有10分钟就胜利了

   
7. 第7步.

   熬成这个样子就已经差不多了 这个时候继续把小火调到更小 中速搅拌 直至成膏

   
8. 第8步.

   最后大功告成. 大概能装200G

   
9. 第9步.

   这个时候也不要浪费 用勺子把锅里的刮干净 喝一杯！超级香甜 几乎感觉不到苦. 所以建议加枣子！只有直接吃的时候才会感觉出来微苦. 但是我个人建议不要放姜 会影响口感.