肉末酸豆角拌面

肉末酸豆角拌面的做法与步骤

1. 1.

   忘了拍图了，自行脑补吧！ 肉末、料酒、蚝油、生抽、味极鲜酱油、白糖、胡椒粉、一勺盐拌匀，腌制5-10分钟。 葱切斜刀、姜切丝、蒜切片、小米辣切丁、酸豆角切丁备用。 酸豆角要提前泡一下，泡出过多的酸味和咸味！

2. 2.

   锅内凉油将葱姜蒜和小米辣小火煸出香味，倒入肉末，肉末炒熟后，再加入酸豆角和一勺盐，可以加入适量水，煸炒两分钟就可以啦！ 拌上煮好的面条，放些青菜，开吃！ 就连不爱吃酸的老公都吃了一大碗拌面！