清炒地瓜叶
清炒地瓜叶的做法说明
几年前在村里吃过一次，从此念念不忘，原来地瓜叶还能做菜。
清炒地瓜叶的做法与步骤
- 1.
红薯叶摘好，中间的主茎很硬咬不动，扔掉，其余茎叶留下。洗净，红薯叶的土和虫子多，要多冲洗几遍。
- 2.
锅烧热，倒少量油，下姜片爆锅
- 第3步.
倒入洗好的红薯叶翻炒，炒到叶子缩起来时，倒入适量生抽调味，再翻炒几下，就可以出锅了
小贴士
1 中间那根主茎很硬，最好扔掉
2 全程大火翻炒
几年前在村里吃过一次，从此念念不忘，原来地瓜叶还能做菜。
红薯叶摘好，中间的主茎很硬咬不动，扔掉，其余茎叶留下。洗净，红薯叶的土和虫子多，要多冲洗几遍。
锅烧热，倒少量油，下姜片爆锅
倒入洗好的红薯叶翻炒，炒到叶子缩起来时，倒入适量生抽调味，再翻炒几下，就可以出锅了
1 中间那根主茎很硬，最好扔掉
2 全程大火翻炒
