土豆传奇煎薯仔饼

土豆传奇煎薯仔饼的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，加入腌肉料，放进冰箱腌 30 分钟

   
2. 第2步.

   马铃薯屑皮，放入水中煮大约20分钟或至熟。然后把土豆压烂，加入盐和胡椒粉拌匀。

   
3. 第3步.

   烧热少许油，爆香洋葱，然后推上边，倒入腌好的肉碎略炒，炒匀熟透即可熄火，待冷。

   
4. 第4步.

   鸡蛋打匀，倒入少许鸡蛋进土豆泥 (半粒或少)拌匀，最后加入肉碎拌匀，放入一大匙黍粉拌匀，把马铃薯泥搓圆，裹上面包糠，稍微压扁，平底锅中热少许油，把薯仔饼两面煎至金黄色即可享用。