奶油奶酪司康
奶油奶酪司康的做法说明
不论是温暖阳光的下午还是阴雨绵绵的下午，如果可以来一顿下午茶，该是多么惬意的事情。说到下午茶就不得不提到英国的司康了，简单美味的小点心，配上一杯红茶或者奶茶，可以看书可以休息可以听雨可以看风。一天当中，充满悠闲的放松的时刻。
奶油奶酪司康的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
将软化后的奶黄奶酪搅打至顺滑，筛入低筋面粉，加入砂糖和泡打粉，用手搓成均匀的小颗粒
- 第3步.
加入切好的黄油，混合均匀
- 第4步.
分次加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
揉成面团状
- 第6步.
把面团擀成1.5cm厚度的面皮
- 第7步.
用模具弄出形状
- 第8步.
放入烤盘，表面涂上蛋黄液
- 第9步.
放入烤箱，全烤180度烤18分钟
小贴士
1、揉面团的时候要注意，千万不要反复揉
2、根据面粉的含水量一点点分步倒入牛奶，把面粉揉成团即可。
