闽南海蛎煎

闽南海蛎煎的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步:海蛎里面放一点点盐，用手轻轻的抓一下（别把肚子弄破，不然没味道），然后冲水洗掉脏东西沥干备用。

   
2. 第2步.

   第二步:加一个鸡蛋，半匙味精、鸡精，适量的美极和酱油，拌匀加入地瓜粉搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   第三步:平底锅烧热，加入一点点油，烧一下，然后放入调好的海蛎。

   
4. 第4步.

   最后煎成两面金黄，装盘即可。