温州麻巧

温州麻巧

温州麻巧的做法说明

在温州,七夕节会吃这款中式甜点芝麻饼干,我们叫它麻巧!又香又脆,以前只有七夕的时候才能吃到,现在甜品店一年四季都能买到!找了很多类似菜谱,自己瞎琢磨,居然做出来了,而且和小时候的味道一样哦!

温州麻巧的食材和调料

低粉150克
猪油50克
蛋液25克
1克
苏打粉2克
芝麻50克
40克
红糖10克

温州麻巧的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备好

    温州麻巧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把猪油,糖粉,红糖,蛋液混合搅拌均匀

    温州麻巧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红糖有颗粒的尽量压碎,搅拌成糊状。可以不要红糖都是糖粉,我为了颜色好看所以加了红糖!

    温州麻巧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入粉类,和30克芝麻(这里不要全部芝麻倒入)

    温州麻巧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成团就好

    温州麻巧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后切成小块(每个20克)

    温州麻巧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    捏成牛舌状,再粘上(刚才留的芝麻)两面都要

    温州麻巧的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后是这样的!烤箱预热160度!烤30分钟 出炉后凉透,装密封保存,不然会软掉!

    温州麻巧的做法步骤 第8步

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