温州麻巧

温州麻巧的做法说明
在温州,七夕节会吃这款中式甜点芝麻饼干,我们叫它麻巧!又香又脆,以前只有七夕的时候才能吃到,现在甜品店一年四季都能买到!找了很多类似菜谱,自己瞎琢磨,居然做出来了,而且和小时候的味道一样哦!
温州麻巧的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好
- 第2步.
把猪油,糖粉,红糖,蛋液混合搅拌均匀
- 第3步.
红糖有颗粒的尽量压碎,搅拌成糊状。可以不要红糖都是糖粉,我为了颜色好看所以加了红糖!
- 第4步.
加入粉类,和30克芝麻(这里不要全部芝麻倒入)
- 第5步.
成团就好
- 第6步.
然后切成小块(每个20克)
- 第7步.
捏成牛舌状,再粘上(刚才留的芝麻)两面都要
- 第8步.
最后是这样的!烤箱预热160度!烤30分钟 出炉后凉透,装密封保存,不然会软掉!