火腿/培根金针菇
火腿/培根金针菇的做法说明
一人食_这是第二次尝试做火腿金针菇，终于成功啦😌第一次的时候由于没经验，直接把金针菇卷培根里，放锅上煎了，发现外面的培根焦了，最后金针菇也不能熟透，这次先调了酱再煮，比较保险并且一次成功～
火腿/培根金针菇的做法与步骤
- 第1步.
先将金针菇切洗干净，裹入火腿片/培根里，用牙签穿起来。
- 第2步.
适量的蒜和姜，干辣椒切好后放置一边，拿个小碗加入豆瓣酱和耗油各一勺，搅拌均匀
- 第3步.
锅里放油，下姜蒜和干辣椒，炒热后放入调好的酱，搅拌均匀，加入适量的清水。清水的量没过大约火腿片一半就好。
- 第4步.
加入准备好的火腿和金针菇
- 第5步.
煎煮几分钟后翻面，可明显看到火腿已经熟了，金针菇也软了。翻面煎煮几分钟后即可出锅。
- 第6步.
成品。
