面包机版欧式面包

面包机版欧式面包

面包机版欧式面包的做法说明

去年就想入烤箱后就想入面包机了 这个月终于入手啦 可以开始做懒人面包了

面包机版欧式面包的食材和调料

面包粉370g
黄油40g
a奶粉(因为家里奶喝完了TT)50g
a温开(泡奶粉用)140g
b纯牛奶(a和b 任选)190g
白砂40g
3g
酵母3.5g
鸡蛋1个

面包机版欧式面包的做法与步骤

  1. 1.

    黄油放室温软化 奶粉冲调好放凉 或者直接用纯牛奶 都可以

  2. 2.

    把除了面包粉和酵母粉以外的材料都入面包机桶内

  3. 第3步.

    用面包粉把液体材料都盖住 面包粉中间挖一个浅浅的小洞 把酵母倒进去 然后用面包粉盖好(注意:酵母不能接触液体)

    面包机版欧式面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    选择面包机欧式面包模式 等面包机自己运转就可以啦(我用的是柏翠的面包机 欧式面包是第一个 750g 中烧 需要三小时四十分钟 每个面包机时间可能不一样)

    面包机版欧式面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    经过了漫长的等待 开盖~

    面包机版欧式面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    厚度杠杠的 里面非常柔软~

    面包机版欧式面包的做法步骤 第6步

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