豌豆猪肚汤

豌豆猪肚汤的做法与步骤

1. 第1步.

   处理好的猪肚改刀。小排洗净凉水下锅烧开焯出血水后，用温水洗净。豌豆用水冲洗好。

   
2. 第2步.

   把猪肚、小排放入砂锅中，加入足量的水，再放入两片姜。

   
3. 第3步.

   大火煮开后，撇掉浮沫，转小火炖煮。

   
4. 第4步.

   两小时后，加入豌豆再炖煮一小时，最后加入鸡粉和盐调味。