素杂酱面

素杂酱面的做法与步骤

1. 1.

   秋葵提前开水焯熟切成小星星，杏鲍菇切小丁，胡萝卜去皮切小丁，黄瓜去皮切细丝

2. 2.

   热锅凉油，入杏鲍菇、姜末炒香，再入胡萝卜炒至变色，锅内倒入泡牛肝菌的水，加少许酿造酱油和素肉臊子酱，大火烧开后转小火炖煮一小会儿至汤汁收尽，加盐调

3. 3.

   煮锅加水烧开，将面条煮熟盛出

4. 4.

   面条上码上黄瓜丝，舀上胡萝卜杏鲍菇酱，撒上秋葵小星星（负责凹造型🙈）