口袋豆腐

口袋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将日本豆腐整个取出，将油烧制五到六层热，炸金黄捞出（表面起壳）

   
2. 第2步.

   冬笋，香菇，小料切粒

   
3. 第3步.

   将香菇，冬笋焯水，

   
4. 第4步.

   煸肉沫，出香后放入冬笋，香菇，调味（老抽，盐糖味精），勾芡盛出

   
5. 第5步.

   芹菜焯水，撕成丝条

   
6. 第6步.

   把炸好的日本豆腐的一段切开，掏出内部豆腐

   
7. 第7步.

   把炒好的馅酿倒口袋里，用芹菜杂起来上锅蒸6-8分钟，用原有的汤汁调味勾芡浇在菜上即可