高压锅版快手蜜豆

高压锅版快手蜜豆

高压锅版快手蜜豆的食材和调料

红豆300克
400克
绵白糖176克

高压锅版快手蜜豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆洗净(不用泡)倒高压锅里加水和糖搅匀,上汽60分钟。(或者选择“豆、蹄筋”,口感选择“浓郁”时间也刚刚好) 最后如果还是有汤可以收汁或者淋掉水分

    高压锅版快手蜜豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一开始500g水,有点多了,收了下汁,豆子有的就有点烂糊了。尽量掌握自己高压锅的时间和水分,一次成型。

    高压锅版快手蜜豆的做法步骤 第2步

小贴士

想做细腻的红豆沙也是一样的步奏(水可以添多一些煮)
压完出锅后,用搅拌棒(料理机)打碎煮熟的蜜豆(连水一起)就是细腻的红豆沙了。

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