酸粉土豆丝
酸粉土豆丝的做法说明
一直都是吃别人做的，今天想自己做，四处找不到菜谱，所以把自己今天的过程分享给大家
酸粉土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
酸粉提前加盐加水泡软（妈妈在家做的晒干方便储存）
- 第2步.
食材洗净备用
- 第3步.
切丝备用
- 第4步.
热油放入泡好的酸粉炒干
- 第5步.
炒的稍微干一点（我水加的有点多，没过酸粉即可）
- 第6步.
锅里加油烧热加入蒜头，尖椒，土豆丝翻炒，再加适量盐
- 第7步.
土豆丝八九分熟的时候倒入之前炒好的酸粉，加一点点味极鲜继续翻炒
- 第8步.
炒熟后关火加入小葱，炒匀就可以出锅啦
