西班牙海鲜焗饭悉尼版
西班牙海鲜焗饭悉尼版的做法说明
鲜掉眉毛的mussel，紧实甜美的tigerprawn还有香香的米饭，吃到翻肚皮！
西班牙海鲜焗饭悉尼版的食材和调料
| oz tiger prawn | 500g |
| mussel | 500g |
| chorizos香肠 | 1根 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 甜椒 | 一个 |
| 小西红柿 | 半盒（8个） |
| 柠檬 | 半个 |
| parsley | 少许 |
| paprika | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 长相思 | 150ml |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 米 | 一桶 |
西班牙海鲜焗饭悉尼版的做法与步骤
- 第1步.
洗干净虾，海虹用刷子刷洗干净，海草都要去掉。
- 第2步.
蒜扒皮切末
- 第3步.
洋葱扒皮切丁
- 第4步.
青椒洗净切丁
- 第5步.
西红柿洗净切丁
- 第6步.
香肠切片
- 第7步.
柠檬切瓣
- 第8步.
平底锅或者焗饭专用锅加橄榄油翻炒洋葱，待透明后加入蒜末
- 第9步.
蒜末入锅后立即加入甜椒和西红柿翻炒
- 第10步.
加入米和红椒粉翻炒2min
- 第11步.
加入白葡萄酒
- 第12步.
加入盐和胡椒碎
- 第13步.
加高汤或者水（溶解鸡精）没过米粒，调至小火煮20min，中间不要翻动
- 第14步.
米快熟时码入虾和海虹，海鲜会出水，扣上锅盖焖煮至水分收干
- 第15步.
关火出锅，味道超级鲜美
- 第16步.
配爱喝的饮品，开吃！！！
- 第17步.
所有的材料Coles都可以一站购齐，我买的香肠是散装称重的
