干贝罗宋汤宝宝辅食食谱

干贝罗宋汤宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高，吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质，还含有丰富的氨基酸，蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
最主要的是用它做食物可是免去调味料，味道鲜美，做出的汤鲜甜可口，绝对是宝宝秋冬进补的好食材。

干贝罗宋汤宝宝辅食食谱的食材和调料

干贝	7g
洋葱	8g
胡萝卜	10g
土豆	18g
番茄	30g
包菜	20g
自制番茄酱	5g
姜	2g

干贝罗宋汤宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：干贝7g、洋葱8g、胡萝卜10g、土豆18g、番茄30g、包菜20g、自制番茄酱5g、姜2g 烹饪时间：30分钟难度分析：初级
第2步.
姜切成丝。
第3步.
姜丝放入干贝中，加入清水。
第4步.
提前浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
第5步.
番茄表面划上十字刀。
第6步.
倒入沸水，浸泡1分钟。
第7步.
沸水汆烫过的小番茄，轻松剥除外皮。
第8步.
继续切丁。
第9步.
洋葱切丁。
第10步.
土豆洗净，去皮切丁。
第11步.
胡萝卜，去皮切丁，配菜通通切小丁。
第12步.
包菜切成末。包菜，各地叫法不一样，卷心菜，高丽菜，圆白菜。嗯嗯···你们来对号入座吧。
第13步.
平底锅中刷入一层油，锅里油烧热后，放入洋葱爆香。
第14步.
加入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁翻炒片刻。因为胡萝卜丁、土豆丁相对不容易熟，所以，先下锅翻炒个2-3分钟。
第15步.
再加入番茄丁，继续翻炒均匀。
第16步.
加入自制番茄酱。加了番茄酱汤汁更加的浓郁，红润、浓香爽口。没有番茄酱可以不添加。
第17步.
加入撕好的干贝丁翻炒。
第18步.
加入热水，搅拌均匀。
第19步.
盖盖焖煮5分钟。
第20步.
加入包菜丝，搅拌均匀。
第21步.
盛碗，出锅。干贝的咸鲜足以，不需要再放盐和其它调味料。这些食材，我只做了2小碗汤。建议你多来点食材这样，全家人都能喝上这么鲜美的罗宋汤了。