蘑菇濃湯
蘑菇濃湯的做法说明
喜歡濃湯的一定要嘗試看看這道不放麵粉，用馬鈴薯代替粉類，做出香滑濃稠好喝的濃湯。
過程需要用到食物調理機或手持攪拌棒打勻。
蘑菇濃湯的做法与步骤
- 第1步.
準備好材料。
- 第2步.
熱鍋，放入黃油，融化後放蒜末、洋蔥丁和蘑菇片，炒到洋蔥變軟。
- 第3步.
放入馬鈴薯片翻炒，倒入高湯煮滾。
- 第4步.
等馬鈴薯片撈起可輕鬆戳過，使用手持攪拌機打勻（或倒入食物調理機打勻），入淡奶油、鹽巴，調整味道，最後撒上黑胡椒享用。
小贴士
1/可以使用市售高湯，沒有可以用水代替。
用雞骨熬高湯也可以。
