铁板香芋

铁板香芋

铁板香芋的做法说明

只要用心,人人都是食神。

铁板香芋的食材和调料

芋头1个
适量
地瓜粉适量
2勺
半勺
百合没有也没关系

铁板香芋的做法与步骤

  1. 1.

    芋头去皮切块,蒸熟。

  2. 2.

    蒸熟的芋头块取出捣成泥,加糖2勺,加盐半勺,加地瓜粉适量,加入的地瓜粉能使香芋捏成型即可,不可过量。

  3. 第3步.

    将芋泥捏成方形

    铁板香芋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起锅热油,油热后转文火,下方块芋头,四面油炸至微微金黄,不可油炸过头。

    铁板香芋的做法步骤 第4步
  5. 5.

    勾芡汤汁:取一小碗清水加入地瓜粉,糖,盐,搅拌成汁,起锅热油,倒入汤汁,直到汤汁变稠,加入洋葱炒15秒。

  6. 第6步.

    勾芡好的汤汁淋在方块芋头上,即可。也可以再切点生洋葱做装饰,喜欢百合香味的,可以放百合。

    铁板香芋的做法步骤 第6步

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