金针菇火腿卷 | 减脂快手小食
金针菇火腿卷 | 减脂快手小食的做法说明
本来以为会没什么味道，尝过后发现担心是多余的。
味道刚刚好，不咸不淡（我口味偏淡点），不添加太多重口调料，减脂期间偶尔吃一下解解馋。
金针菇火腿卷 | 减脂快手小食的做法与步骤
- 1.
金针菇洗净、切去根部。 火腿片我用热水先过了一遍，去去咸味。
- 第2步.
每份火腿片裹上金针菇，约10-15克，牙签串好，防止散掉。
- 第3步.
平底锅中小火预热后，抹少许油，放入火腿卷，用筷子辅助翻面。
- 4.
两面适当煎上色后，倒入适量热水，以盖住锅底为宜，盖上盖子，焖煮，此步主要是为了将金针菇煮熟。
- 第5步.
等水差不多敖干后，再正反面撒上黑胡椒粉，出锅~
