油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   做法步骤 1. 从市场买来的青虾一斤。 2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。 3. 葱姜切小段备用。 4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。 5. 油热后放入腌制好的虾。 6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。 7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。 8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。