香辣蟹钳 (ㅅ´ 3`)♡妈妈的味道

香辣蟹钳 (ㅅ´ 3`)♡妈妈的味道的做法与步骤

1. 1.

   用刀面把蟹钳敲裂，开水焯3分钟，拿漏勺不停的翻 （有的轻轻一拍就开了，有的比较硬朗要多拍几下）

2. 2.

   捞出、冲洗干净、沥水

3. 3.

   热锅热油（油不用烧的很辣 冒烟就行了） 下姜片、蒜丁、京葱、干红辣椒 放生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、五香粉、椒盐、蚝油 最后放青椒 炒匀

4. 4.

   下蟹钳炒匀 （基本够咸了） 完成