自制萝卜咸菜
自制萝卜咸菜的食材和调料
| 白萝卜 | 1根 |
| 绿萝卜 | 1根 |
| 生抽，盐，香油，五香粉 | 适量 |
自制萝卜咸菜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜分段切M条，注意别切断
- 第2步.
M条
- 第3步.
挂衣架上通风晾晒
- 第4步.
一天后脱水效果
- 第5步.
三天后已经风干了
- 第6步.
下开水煮熟，注意别煮过了，过冷水挤干水分，切小段，加入适量盐，五香粉，生抽，香油（点睛之笔多加点）拌匀，可以了。
小贴士
菜市场里的咸菜一是担心亚硝酸盐，一是担心不卫生，没关系自己做些，现吃现做都来得及，风干后的萝卜可以储存很久，煮熟但不要煮过火，口感比较韧，很好吃。喜欢辣的还可以放点辣椒末，什么芥末啦，糖醋的啦。。。等等等等，口味百变。关键是卫生又美味╰(*´︶`*)╯
