土豆排骨煲

土豆排骨煲的做法与步骤

1. 第1步.

   ❥ 先把土豆切块备用，排骨洗干净下酱油，少量盐，淀粉，抓匀备用。 锅里放油，把土豆块放锅里炸至金黄色。

   
2. 第2步.

   ❥ 土豆炸好捞起，锅里剩少许油，放蒜，姜片，葱花，干辣椒爆炒出味道后，捞起剩油，把排骨倒入炸金黄，加入少量蚝油，爆炒几分钟。 ❥ 把炸好排骨放砂锅最下面，依次放入土豆，倒入清水，中火慢慢焖。

   
3. 第3步.

   再换小火慢炖至收汁，再撒上葱花香菜就可以啦。