Elsa姨妈高升排骨
Elsa姨妈高升排骨的做法与步骤
- 第1步.
高升排骨 材料： 豬肋排一條（我買Baby Back Ribs雖然貴一點，但肉比較厚，有一種豬大排比較便宜，肉比較薄一點） 米酒 1大匙 糖 2大匙 烏醋 3大匙（也有人把醋和糖的比例對調，就看個人喜好了） 醬油 4大匙 （我是放3勺，不想太多酱油，其实味道也可以）
- 第2步.
大火沸后小火焖
小贴士
我用的是添丁甜醋，那个味道好很多，比起白醋或者普通的醋
高升排骨 材料： 豬肋排一條（我買Baby Back Ribs雖然貴一點，但肉比較厚，有一種豬大排比較便宜，肉比較薄一點） 米酒 1大匙 糖 2大匙 烏醋 3大匙（也有人把醋和糖的比例對調，就看個人喜好了） 醬油 4大匙 （我是放3勺，不想太多酱油，其实味道也可以）
大火沸后小火焖
我用的是添丁甜醋，那个味道好很多，比起白醋或者普通的醋
