金针菇饼【视频】「瞭望角的厨房」
金针菇饼【视频】「瞭望角的厨房」的做法说明
乱搭出来的一道面食，能嚼到金针菇爽脆口感的一块饼，很新鲜的感觉，吃起来还不错。
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金针菇饼【视频】「瞭望角的厨房」的做法与步骤
- 第1步.
将金针菇去掉根部后洗净、挤干水分、切碎。
- 第2步.
加入适量面粉、水、葱花、以及一点点盐调匀。
- 第3步.
平底锅烧热后倒入一点点油，再倒入适量面糊。
- 第4步.
用锅铲将面糊推开。
- 第5步.
中小火将底部煎至金黄后翻面继续煎至金黄即可。
- 第6步.
直接吃或者抹上喜欢的酱汁都可以。
小贴士
1. 金针菇的水分要挤干，不然在煎饼的时候容易出水，导致饼太软。
2. 面糊不要太稀，稍微厚一些。
