山药丸子

山药丸子

山药丸子的做法说明

陕北人好像叫他洋芋擦擦,我们张家口人叫他山药丸子。好吃的素食!

山药丸子的食材和调料

山药三个
适量
面粉我用的是莜面当地特产适量
花椒粉适量

山药丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把山药(土豆)擦成丝,和面搅拌均匀,让土豆丝都裹上面粉,我用的是莜面

    山药丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    莜面

    山药丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入盐,花椒粉,搅拌均匀

    山药丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上火蒸,视量多少定时间,一般十几分钟就好了。

    山药丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸熟出锅

    山药丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打撒

    山药丸子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这就熟了可以吃了

    山药丸子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    凉凉,我爱这么手抓着吃。还可以再加工弄点葱花什么菜的炒炒吃。可是我觉得蒸的更健康。

    山药丸子的做法步骤 第8步

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