#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼
#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼的做法说明
胡萝卜🥕口袋饼塞了满满哒牛排和蔬菜，一口qiao满足～～～
#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼的食材和调料
| #食材 | |
| 肉眼牛排 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 一丢丢 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生菜 | 适量 |
| 甜椒 | 半个 |
| #胡萝卜口袋饼 | |
| 胡萝卜汁 | 65克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
#太阳谷®SUNVALLY ®#黑椒牛排时蔬配胡萝卜口袋饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜榨汁过滤取65克备用
- 第2步.
口袋饼所有材料混合
- 第3步.
揉至光滑，我是25度左右发酵了40分钟
- 第4步.
排气均分为2份滚圆盖保鲜膜醒20分钟
- 第5步.
擀面杖擀成长椭圆
- 第6步.
转移到油纸上，继续醒发15分钟，此时可以预热烤箱，把烤盘也一起预热，230度
- 第7步.
小心的把油纸转移到烤盘上，记得戴手套哟~~~
- 第8步.
230度烤5分钟，会膨胀鼓起了哒，放凉切开里面就是空的可以放食材
- 第9步.
肉眼牛排提前一晚从冷冻放到冷藏，做之前三十分钟取出回至室温，橄欖油和黑胡椒、盐腌制15分钟
- 第10步.
胡萝卜、黄瓜、彩椒切条，如果你吃不惯生的胡萝卜和彩椒可以炒一下或者焯水
- 第11步.
热锅不放油煎制牛排，大概正反面各1分15秒，5分熟
- 第12步.
盖锡纸醒5分钟，切成小条
- 第13步.
塞进口袋饼
- 第14步.
开吃~~~
