乐活教主的美食之——剁椒蒸猪蹄（法格电蒸炉版）
乐活教主的美食之——剁椒蒸猪蹄（法格电蒸炉版）的做法说明
猪蹄，地球人都知道它富含胶原蛋白，吃它可比打啥美容针安全多啦！O(∩_∩)O哈哈~
使用工具：法格电蒸炉
操作时间：2小时左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——剁椒蒸猪蹄（法格电蒸炉版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料（猪的脚丫子没啥肉，买的时候叫老板剁了！O(∩_∩)O哈哈~ 菜籽油、生抽没用）
- 第2步.
猪蹄刮洗净、毛用小夹子夹干净，剃须刀也行。冷水下锅，煮沸后去除浮沫，继续中火5分钟，去除血水。
- 第3步.
装盘，铺上剁椒、姜末、淋料酒，入电蒸炉，100°、90分钟。
- 第4步.
一开始打算像蒸鱼那样淋油的，看到晶莹剔透的骨头汤，我可舍不得倒喽~直接淋的蒸鱼豉油，撒葱。
- 第5步.
夹一块肉，就着汤汁，好好吃！ 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1.猪蹄可以剁小一点，蒸的时候缩短时间。
2.蒸好后用筷子看能否轻松插入
3.剁椒有盐分，不能再加盐了。
