便当当

便当当的做法与步骤

1. 1.

   电饭锅煮四人份米饭

2. 2.

   鸡翅入冷水锅加料酒生姜煮出血沫，煮鸡翅同时准备去皮切碎的西红柿

3. 3.

   捞出鸡翅，表面划开方便入味。锅洗净烧热下少量油，油热下鸡翅，翻炒几下。加两小勺糖炒出颜色，加大量料酒，两勺生抽一勺蚝油几滴老抽，液体没过鸡翅。烧开转中火盖盖。

4. 4.

   四只鸡蛋加盐打散，火腿切丁，拍蒜两瓣

5. 5.

   鸡翅煮至筷子可轻松穿透，开盖开大火收汁盛出小葱末点缀。锅洗净烧热加油烧热，鸡蛋放入炒熟乘出。继续加油，油热下番茄炒出汁，加盐调味后加入鸡蛋翻拌均匀出锅。

6. 6.

   锅洗净，放入少许油，加蒜末爆香后下玉米蚕豆火腿丁，炒出水加盐调味，炒干出锅。

7. 第7步.

   盛进饭盒，四人份的便当菜。