蚝油拌面

蚝油拌面

蚝油拌面的做法说明

福建莆田的地道食物-面线,虽然不是以面线作为材料,将其材料替换为陈克明的金蛋面。但做法步骤相同。

蚝油拌面的食材和调料

蚝油2勺
面条1份
温水4勺
1/2勺

蚝油拌面的做法与步骤

  1. 1.

    大火烧开水,之后放入1/2勺盐。

  2. 2.

    将1份面条放入已烧开后的水,将面条煮熟。

  3. 3.

    准备蚝油拌酱,将2勺蚝油和4勺温水一起搅拌均匀。

  4. 4.

    最后,将熟透的面条加入蚝油拌酱,搅拌均匀。

小贴士

此外,也可以放入一些炸葱末拌匀。

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