檳城血蛤炒粿條

檳城血蛤炒粿條的做法与步骤

1. 第1步.

   備好所有的食材 學蛤吐沙後取肉（放冷藏保鮮）

   
2. 第2步.

   倒油，粿條掰開，圍邊，中間放蒜蓉。 粿條要稍微乾煎才好吃。

   
3. 第3步.

   翻面。

   
4. 第4步.

   將粿條推一旁，下雞蛋。

   
5. 第5步.

   雞蛋稍微凝結後，下魚餅和海鮮翻炒。

   
6. 第6步.

   海鮮八分熟後下青蔥和豆芽翻炒。

   
7. 第7步.

   下調味料。翻炒均勻後，下血蛤，快速翻炒三下便可起鍋，以免血蛤過熟。