比肉包还好吃的萝卜大素包

比肉包还好吃的萝卜大素包的做法与步骤
- 第1步.
我是用面包机 揉的面,省事省力!
- 第2步.
揉成光滑的面团,进行室温发酵至两倍大!
- 第3步.
准备馅料,建议多放姜末,特提味!
- 第4步.
萝卜擦丝,鸡蛋炒碎末,豆腐切小丁,木耳 姜切末,粉丝煮软 切碎 放入虾皮!
- 第5步.
调馅:香油 盐 黑胡椒粉(建议多放些)我又放了些现磨黑胡椒
- 第6步.
调好了😁
- 第7步.
面发酵好了,再揉一下,表面光滑的面团!
- 第8步.
包子大小自己调整吧!
- 第9步.
包好后,醒发一会,时间根据室温调节!一般20分钟左右!看包子变胖些了,就可以了!
- 第10步.
我是冷水下锅,上气蒸'15分钟就行!关火后5分钟后开锅盖 取出包子!
- 第11步.
配碗粥,来点小咸菜!完美!
小贴士
这个方子的 面 水分大 软一些!
建议多放 姜 和黑胡椒粉!