鲜肉香菇馄钝
鲜肉香菇馄钝的做法说明
孩子爱吃包子，饺子，馄钝这些带馅儿的食物，特别是饺子。但是饺子包起来比较费事儿，偶尔偷懒包成馄钝，吃的也可香！
鲜肉香菇馄钝的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。十块钱的手工肉馅，二块钱馄钝皮，香葱，香菇适量，切碎。鸡蛋一只。
- 第2步.
调馅儿。葱姜水少量多次加入肉馅，顺一个方向使劲搅，水分吸收完再加。加适量生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋，继续搅拌。
- 第3步.
加入香菇，香葱碎，搅拌均匀。
- 第4步.
包法比较简单粗暴，馅放中间，对折成三角形，两手随便把皮往中间堆挤。
- 第5步.
因为馅比较黏，不用沾水，也不用担心会散开。
- 第6步.
水开后，下馄钝煮。
- 第7步.
碗里放少许盐，胡椒粉，鸡精，葱花，香菜，香油，紫菜碎。
- 第8步.
锅里的开水，冲进碗里。
- 第9步.
烫几颗油麦菜，一起乘到碗里。
- 第10步.
孩子跳一上午舞，回来之后吃的香喷喷。
- 第11步.
卖相不错，味道也不错。
- 第12步.
虽然没用高汤，清汤也很美味。
小贴士
哈，我得菜谱用量全是适量，全凭个人经验了。
