法式焦糖布蕾
法式焦糖布蕾的做法说明
标准布蕾碗，一个的量
法式焦糖布蕾的做法与步骤
- 第1步.
之前步骤就不上图了，都是按照pumpkinspice的菜谱，不是我原创的，大致方法就是蛋黄和白砂糖打一起，然后单独牛奶和淡奶油加热，注意一定不要沸腾，关火放凉一点再加入之前的蛋黄混合物，不然蛋黄就熟了，搅拌在一起之后放入膜具，用水浴法加热水，烤箱上下火150度30分钟
- 第2步.
出来后入冰箱冷藏2小时左右，再洒糖用喷枪喷，完成
- 第3步.
成品图，中间貌似喷的少了
小贴士
想做香草味的可以在煮牛奶蛋奶时加入香草精或者香草荚
