酸奶轻乳酪蛋糕～超简单
酸奶轻乳酪蛋糕～超简单的做法说明
喜欢吃酸奶乳酪蛋糕🎂，于是尝试各种方法，研究出这种口感很棒～分享给各位吃货！做生日蛋糕，不用打发蛋白，不用分离鸡蛋，很省事！做完了只要装饰一些水果就很好看！
酸奶轻乳酪蛋糕～超简单的食材和调料
| 上层：乳酪用料 | |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 奶油奶酪 300 | 克 |
| 酸奶 200 | 克 |
| 牛奶 50 | 克 |
| 玉米淀粉 45 | 克 |
| 细砂糖 80 | 克 |
| 柠檬汁 15 | 克 |
| 下层食材： | |
| 消化饼干或者奥利奥（去中间奶油） | 180克 |
| 黄油 100克 |
酸奶轻乳酪蛋糕～超简单的做法与步骤
- 第1步.
先做下层饼底：将180克奥利奥饼干碎用擀面杖放在保鲜袋里压碎，然后把100克黄油隔水融化放在奥利奥里面，注意，越碎越好，平铺在8寸磨具下面。
- 第2步.
将300克奶油奶酪+80克砂糖用打蛋器搅拌均匀，然后再加入200克酸奶再次搅拌均匀
- 第3步.
将三个鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
然后加入50克牛奶+15克柠檬汁
- 第5步.
最后筛入45克玉米淡粉，搅拌均匀
- 第6步.
烤箱预热160度，60分钟即可出炉啦！之后放在冰箱里冷藏2小时以上即可食用美味可口的乳酪蛋糕啦！
- 第7步.
装饰上蓝莓和车厘子
- 第8步.
放在盒子里
- 第9步.
这个是我做的另外一种水果的做法。
