懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭

懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅根去骨：用剪刀紧贴骨头慢慢往下剪，使骨肉分离，剪断关节，去掉骨头

   
2. 第2步.

   鸡翅中去骨：鸡翅中有两根骨头，先用剪刀把两骨连接点剪开，扭转拔出较细的骨头，再用剪刀紧贴较粗的骨头慢慢往下剪，剪断关节取出

   
3. 第3步.

   将脱完骨的鸡翅放入碗中，加入新奥尔良腌料30g、淀粉5g、清水适量，抓匀腌制约2小时

   
4. 第4步.

   将炒饭填入鸡翅至2/3满，用牙签封口

   
5. 第5步.

   将鸡翅摆放在烤架上，放入预热好200℃的烤箱中烤约15分钟取出，表层刷蜂蜜，再次放入烤箱烤约10分钟至色泽红润即可取出。