牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法说明
牛肉饼可多做些，放冰箱冷冻，吃时提前拿出回温即可，很方便～
也可做成猪肉饼，鸡肉饼……(中间可夹芝士片……)～
牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(肉饼是之前做好的，下面有制作牛肉饼方法)～
- 第2步.
制作牛肉饼:(姜和洋葱切末) 肉馅倒进盆中～ 加入姜末，洋葱碎，蛋清，料酒，十三香，酱油，耗油，鸡精～ 在加入淀粉拌匀(若太干少加些清水)～ 朝一个方向顺时针搅拌均匀～
- 第3步.
处理好的肉馅，揉成圆团～
- 第4步.
平底锅内刷适量油，放入圆饼按扁按平～ 煎至两面熟透备用～
- 第5步.
锅内倒适量油，转小火，打入鸡蛋，煎熟(熟的程度按个人喜欢煎)～
- 第6步.
生菜西红柿洗净控干水份切片，鸡蛋煎好～
- 第7步.
将面包切开，分两半～ 摆上生菜片，挤上番茄酱～ 放上煎蛋和西红柿片～ 在放上牛肉饼，挤上沙拉酱和番茄酱～
- 第8步.
最后盖上另一半面包～
- 第9步.
颜值和味道都有啦～
- 第10步.
太好吃啦，再来一个😄～
