快手玛芬蛋糕杯超详细步骤

快手玛芬蛋糕杯超详细步骤的做法说明

一花一世界，一杯一蛋糕

快手玛芬蛋糕杯超详细步骤的食材和调料

鸡蛋	2只
牛奶	60g
玉米油	60g
细砂糖	80g
泡打粉	5g
低粉	200g
白芝麻	少许

快手玛芬蛋糕杯超详细步骤的做法与步骤

第1步.
1.准备两个鸡蛋；
第2步.
2.牛奶称重60g；
第3步.
3.玉米油称重60g；
第4步.
4.细砂糖称重80g；
第5步.
5.泡打粉称重5g，用量勺很方便；
第6步.
6.低粉称重200g;
第7步.
7.芝麻少许，放置待用；
第8步.
8.牛奶倒入盆中；
第9步.
9.再将玉米油倒入，混合搅拌均匀；
第10步.
10.搅拌这一步一定要认真搅，一直搅拌到打蛋器从表面划过会有纹路，让其充分乳化，这是决定蛋糕是否湿润的关键；
第11步.
11.将两个鸡蛋一起打入；
第12步.
12.将细砂糖也一起加入；
第13步.
13.开始搅拌，让它们充分融合；
第14步.
14.将泡打粉和低粉进行混合；
第15步.
15.搅拌均匀混合成这样即可；
第16步.
16.将混合好的低粉和泡打粉过筛；
第17步.
17.过筛后的面粉准备开始搅拌；
第18步.
18.此时用刮刀将面粉和液体快速搅拌均匀；
第19步.
19.搅拌差不多均匀之后为此状，一定切记这一步的关键就是快，如果太慢了会影响蛋糕的起发；
第20步.
20.将面糊装杯，7到8分的量就可以，一定不能满，要不烤的时候都溢出到两边了，影响外观；
第21步.
21.将准备好的芝麻均匀的洒到面糊的最上面，此时可以预热烤箱了；
第22步.
22.用牙签在面糊的表面画十字，最好多画几道加深痕迹，这是最后蛋糕最上面开花的关键，画好了做出来的样子会很漂亮的，画好之后就可以放入烤箱，我的烤箱是160℃，烤35分钟；
第23步.
23.当当当当，烤出来啦，相当之完美，我这回是做了4个，因为面糊装的很多，起发的很高，如果大家少放点的话，这些原料差不多能出来5个噢；
第24步.
24.来张全景，还不错吧😄；
第25步.
25.杯子剥掉，来张特写，咬一口，简直不要太美味噢，开始做起来吧，宝宝们，超简单。