糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备，全蛋液

   
2. 第2步.

   里脊肉切筷子粗的条，加盐，味精，料酒，腌制。加全蛋液，淀粉挂糊。葱姜蒜切末。

   
3. 第3步.

   油5成热放入里脊肉炸至成型捞出，待油温升高7-8热复炸至金黄色捞出备用。

   
4. 第4步.

   勾糖醋汁，（糖三勺，醋2勺，生抽多半勺，一点盐，和水淀粉） 葱姜蒜爆香加入料汁，起泡后放入炸好的里脊，翻炒即可