黑土猪肉花胶（鱼胶）汤
黑土猪肉花胶（鱼胶）汤的做法说明
为了当一个合格的奶牛，基本上每餐一碗汤，猪蹄汤鸡汤，太油腻，鸽子汤杀业太重，只喝鱼汤和这个花胶汤。最爱的还是这个汤，油脂少又有丰富的胶原蛋白。
黑土猪肉花胶（鱼胶）汤的食材和调料
| 鱼胶1至2 | 片 |
| 红枣或枸杞 | 适量 |
| 干山药片 | 适量 |
| 玉竹 | 适量 |
| 黑土猪瘦肉 | 300克 |
黑土猪肉花胶（鱼胶）汤的做法与步骤
- 第1步.
黑土猪瘦肉切块洗净，冷水下锅，捞出血沐，控水备用。
- 第2步.
陈年花胶，可以提前一晚放清水里浸泡，有时候忘了就干的下锅煲了。
- 第3步.
煲汤的辅料洗净，一起加入紫砂锅内，大火煲开转小火煲三小时，汤就好了。黑土猪肉有记忆里的肉香味。
小贴士
鲍参翅肚，肚就是花胶即鱼胶，就海里大鱼的鱼膘，晒干后就里花胶了，花胶越大胶质越厚，陈年的更好。
