桃胶红枣桂圆糖水
桃胶红枣桂圆糖水的做法与步骤
- 第1步.
将桃胶放入冷水中浸泡10个小时左右，泡发后去掉树皮等杂质，放入碗中待用
- 第2步.
将银耳放入冷水中浸泡1小时左右，去除根部杂质
- 第3步.
红枣冷水洗净后去核（个人喜好，不去核也行）
- 第4步.
桂圆去壳，洗净备用
- 5.
将银耳放入锅中，加入多于食材2倍的清水煮30分钟，待银耳煲至8成糯时，加入红枣、桂圆和泡发好的桃胶继续煮30分钟左右
- 6.
依个人口味加入冰糖、红糖，继续煮，直至冰糖融化，关火
- 第7步.
开始享用美美的甜品吧
小贴士
1.桃胶泡发时可以多换几道水，方便快速去除杂质
2.如果想喝胶质的口感的话可以适当延长煮的时间
