洋葱冷面
洋葱冷面的做法说明
老婆不喜欢吃面，但我又喜欢吃面，然后就研制各种面的做法，这是她说好吃的面之一。
٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
洋葱冷面的做法与步骤
- 第1步.
糖、生抽、陈醋、生蒜末、辣椒碎，一起搅匀，备用 先做这个辣椒才出味，不吃辣可以不放辣椒。
- 第2步.
洋葱切丝，尽量切细，越细越好。
- 第3步.
烫挂面，熟为止。
- 第4步.
沥掉热水，放到冰水里，确保面冷了。 多过几次冰水。 然后沥干水，尽量沥干点。
- 第5步.
将沥干的面、洋葱丝、步骤1的酱，放入大碗中（方便拌的）。 热锅，入油，冒烟后淋到面上。 拌匀。 加入炸花生。 上菜。
小贴士
冰水、糖，魂之所在
面可用自己喜欢吃的面，个人实验后建议挂面
